directory
support

Отжим сока без ненужной спешки

НОВОСТИ

Представляем Вашему вниманию новинку от компании Zigmund & Shtain - кухонная машина De Luxe ZKM-990, Вы точно оцените её преимущества по достоинству.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Современные хозяйки всё чаще отдают предпочтение использованию индукционных плит, так как они обладают рядом преимуществ, отличающих их от обычных устройств. Безопасность использования и быстрота приготовления пищи способствуют значительной экономии личного времени. Именно благодаря этому индукционная варочная панель завоевала любовь и доверие современных хозяек. Однако прежде чем использовать варочную поверхность в быту, необходимо выбрать специальную посуду. В данной статье мы расскажем Вам, на что именно стоит обращать внимание при подборе посуды для индукционной варочной панели.

Все обладатели индукционных варочных поверхностей теперь могут готовить вкусную и полезную пищу при помощи новинки от Zigmund & Shtain - чугунного гриля "plancha".

 

С чего стоит начать и что нужно учесть при планировке кухни.

РЕЦЕПТЫ

Чеснок – 2 зубчика
Кедровые орехи – 30 г
Сыр пармезан – 30 г
Базилик – 20 г
Оливковое масло – 5 ст. л.
Быстро или медленно нужно отжимать сок? Еще недавно такая постановка вопроса даже не приходила никому в голову. Однако в последние годы серьезной альтернативой традиционным центробежным моделям стали соковыжималки медленного отжима, в которых отделение сока от мякоти происходит с помощью шнекового механизма, в чем-то сходного с механизмом мясорубки. Да, привычные соковыжималки центробежного типа хороши своей высокой производительностью, и с их помощью можно справиться с переработкой на сок большого количества плодов. Но, оказывается, высокая скорость вращения металлического фильтра имеет и обратную сторону – высокую температуру, которая усиливает окисление клеток плодовой мякоти.
В соковыжималках медленного отжима происходит мягкого сжатие  продукта без применения острых лезвий и центрифуги. Благодаря этому удаётся избежать нагревания мякоти и окисления сока, а его выход становится до 30% выше, чем в приборах традиционного типа.
 
Шнековая соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ-767
Именно такую соковыжималку предлагает бренд Zigmund & Shtain: это соковыжималка ESJ-767, шнековая конструкция которой позволяет отжимать сок из любых овощей,  фруктов, ягод, зелени. Результат – однородная структура сока, максимальное содержание в нем клетчатки, витаминов и микроэлементов.
 
Шнек соковыжималки (слева) выполнен из уникального материала ULTEM
Модель отличает абсолютная надежность и экологическая безопасность, поскольку в ее рабочих деталях – шнеке и фильтре – используется уникальный материал ULTEM, который не вступает в химические реакции с пищевыми продуктами. Это вещество является аморфным термопластическим полимером, обладающим высокой прочностью и термостойкостью, а главное – химической инертностью.
Конструкция соковыжималки продумана до мелочей: выброс мякоти в специальную емкость производится автоматически, клапан «Капля-стоп» предотвращает пролив сока при наполнении стакана между процессами приготовления сока, а для облегчения ухода за прибором предусмотрена возможность предварительной очистки: достаточно налить небольшое количество воды в загрузочную горловину, а затем включить электромотор. Это поможет не смешивать вкусы продуктов в случае, если вы готовите несколько видов сока.
 
Носик для слива сока
Медленный отжим вовсе не означает низкую производительность: длительность непрерывной работы соковыжималки ESJ-767 составляет 30 минут, и этого времени вполне достаточно, чтобы приготовить необходимое количество сока даже для большой компании.
Скорость вращения шнека составляет всего 80 об./мин (для сравнения – в традиционных приборах скорость вращения центрифуги может достигать 20 000 об./мин!),  что никак не отражается на производительности, то есть на соотношении полученного объема сока к количеству исходного сырья. При этом модель от Zigmund & Shtain отличается пониженным энергопотреблением: ее мощность составляет 150 Вт, что значительно ниже, чем у традиционных приборов центрифужного типа. 
Важно и то, что работа прибора сопровождает пониженным уровнем шума: благодаря этому вы сможете побаловать себя стаканчиком сока ранним утром, не разбудив домашних.
Zigmund & Shtain стал первым на рынке, кто выпустил качественную шнековую соковыжималку по доступной цене. Это позволяет компании успешно предлагать ее российским потребителям уже в течение боле трех лет.
 
Технические характеристики:
Мощность: 150 Вт
Функция «Реверс»
Емкость для мякоти объемом 1,25 л
Емкость для сока объемом 1,25 л
Удобная ручка для переноски
Две степени защиты
Клапан «Капля-стоп»
Щеточка для чистки
 
По материалам журнала Consumers’ Compass
 
Где купить: 
Фирменный интернет-магазин Zigmund & Shtain. Модель ESJ-767 White
Фирменный интернет-магазин Zigmund & Shtain. Модель ESJ-767 White-Red
 
 

Copyright © 2019 Zigmund & Shtain.
Сервисная поддержка (звонок по РФ - бесплатно): 8 (800) 555 66 93