Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 175 S

Установка и подключение

• Установку и подключение выполняют только квалифицированные специалисты, иначе гарантия не действует. В холодное время года перед включением выдержите распакованный прибор при комнатной температуре не менее 2 часов.
• Стенки прилегающей мебели должны выдерживать нагрев до 90 °C, клей шпонированных элементов — до 120 °C. Между задней стенкой ниши и прибором — не менее 45 мм; заднюю панель ниши лучше убрать для циркуляции воздуха.
• Зазоры при встраивании: по 5 мм сверху и снизу проёма, по 20 мм слева и справа, 20 мм под переднюю панель — для дверей кухонных шкафчиков.
• Рекомендуемая толщина столешницы при установке под варочную панель: индукционная — 37 мм (с полной flex-зоной — 47 мм), газовая — 30 мм, электрическая — 27 мм.
• Шкаф обязательно заземляется, вилка после установки должна оставаться доступной. При подключении к стационарной проводке: синий провод — к клемме N; чёрный, коричневый, красный — к клемме L; жёлто-зелёный провод заземления делают примерно на 10 мм длиннее остальных и не выводят через выключатель. Допустим двухполюсный выключатель с зазором контактов не менее 3 мм.
• Кабель питания не должен касаться поверхностей с температурой выше 50 °C и задней стенки шкафа, его нельзя зажимать дверцей. Удлинители, адаптеры и переходники использовать нельзя.
• Не перекрывайте вентиляционные отверстия духового шкафа.
• Перед первым приготовлением вымойте аксессуары горячей мыльной водой и прогрейте пустой шкаф при 250 °C в течение 90 минут — запах и дым от нагрева изоляции при первом включении нормальны.

Частые проблемы и решения

• Духовка не запускается. Проверьте, что шнур питания подключён к розетке, включён главный переключатель питания сети и плотно закрыта дверца.
• Дым или едкий запах после запуска нагрева. Нормально при первом использовании: прогрейте пустой шкаф 90 минут на 250 °C, после остывания протрите поверхности мыльным раствором и высушите.
• Конвектор продолжает работать после завершения нагрева. Это нормальный режим работы конвекции — вентилятор распределяет жар внутри камеры, ничего делать не нужно.
• Блюдо получается слишком сухим. Увеличьте температуру на 10 °C и сократите время приготовления.
• Выпечка опускается. Используйте меньше жидкости или снизьте температуру на 10 °C; не открывайте дверцу во время выпекания.
• Сверху корочка, снизу не пропеклось. Включите конвекцию, возьмите более глубокий противень, уменьшите температуру и увеличьте время либо опустите блюдо на уровень ниже. Если наоборот, низ готов, а верх бледный — менее глубокий противень и уровень выше.
• Выпечка прилипает к форме или противню. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой.
• Если проблемы нет в списке — не ремонтируйте прибор самостоятельно, обратитесь в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.

Уход и чистка

• Перед чисткой отключите шкаф от сети и дождитесь полного остывания. Протирайте камеру и корпус влажной тканью, затем сухой. Конденсат после долгой работы вытирайте мягкой тканью.
• Нельзя: пар и пароочистители, абразивные средства, острые металлические скребки (могут вызвать трещины на стекле дверцы), мытьё под струёй воды и погружение прибора, провода или вилки в воду.
• Стеклянную дверцу мойте влажной тканью и вытирайте сухой, без агрессивных средств. Следите за уплотнителем по периметру: чистите без абразивов, при повреждении — в сервисный центр.
• Дверцу можно снять для чистки: откройте её полностью, поднимите два рычага «B» и, слегка приподняв, вытяните за скобки «A». Дверца из трёх стёкол разбирается для удаления конденсата между панелями.
• Не выстилайте дно фольгой и не ставьте противни и посуду прямо на дно — накопленное тепло портит эмаль и результат приготовления. Под решётку с мясом ставьте противень для стекающего жира.
• Замена лампы: обесточьте прибор, снимите защитное стекло, вкрутите новую лампу с цоколем G9, 230 В, 15 Вт, термостойкость 300 °C.

Кратко о характеристиках

• Объём камеры 72 л, общая мощность 1700 Вт, питание 220/240 В, ~50/60 Гц. Режимы: гриль, нижний нагрев, верхний нагрев, верхний/нижний нагрев (в том числе с конвекцией); температура до 275 °C, по умолчанию 180 °C.
• Гарантия 3 года с момента покупки (сохраняйте чек); гарантия не действует при самостоятельной установке или ремонте вне официальных сервисных центров.