Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 172 S

Установка и подключение

• Установку и подключение выполняет только квалифицированный специалист — иначе гарантия не действует. Перед установкой и обслуживанием отключайте шкаф от электросети.
• В холодное время года перед первым включением выдержите распакованный прибор при комнатной температуре не менее 2 часов. Не тяните шкаф за ручку дверцы, доставая из упаковки.
• Стенки прилегающей мебели должны выдерживать нагрев: деревянная облицовка — не менее 120 °C. Между задней стенкой ниши и шкафом — зазор минимум 70 мм; заднюю панель ниши лучше убрать для циркуляции воздуха. Вентиляционные отверстия не перекрывать.
• Шкаф крепится в нише двумя винтами с пластиковыми заглушками через отверстия, видимые при открытой дверце.
• Обязательное заземление. Розетка с заземлением должна оставаться доступной после установки; допускается подключение через двухполюсный выключатель с зазором контактов не менее 3 мм.
• При подключении к стационарной проводке: жёлто-зелёный провод заземления делается примерно на 10 мм длиннее остальных и не должен разрываться выключателем; синий — на клемму N; чёрный, коричневый, красный — на клемму L.
• Кабель питания не должен касаться поверхностей с температурой выше 50 °C и не должен зажиматься дверцей.
• При первом включении возможны запах и дым от нагрева клея изоляционных панелей — это нормально, дождитесь исчезновения дыма, прежде чем готовить. Аксессуары перед первым использованием вымойте горячей мыльной водой.

Частые проблемы и решения

• Блюдо получается слишком сухим. Увеличьте температуру на 10 °C и сократите время приготовления.
• Выпечка опускается. Используйте меньше жидкости в тесте или снизьте температуру на 10 °C; не открывайте дверцу во время выпекания.
• Сверху корочка, снизу не пропеклось. Включите конвекцию, возьмите более глубокий противень, уменьшите температуру и увеличьте время либо поставьте блюдо на уровень ниже.
• Низ готов, верх бледный. Включите конвекцию, возьмите менее глубокий противень, уменьшите температуру или поставьте блюдо на уровень выше.
• Снаружи готово, внутри сырое. Снизьте температуру и увеличьте время приготовления.
• Выпечка прилипает к форме. Смажьте форму или противень сливочным маслом и присыпьте мукой.
• Блюдо готовится неравномерно. Готовьте при более низкой температуре и подольше держите блюдо в духовке.
• Не горит лампочка. Отключите шкаф от сети, дайте остыть, снимите защитное стекло и замените лампочку на термостойкую до 300 °C: 230 В, 25 Вт, цоколь G9.

Уход и чистка

• Мойте шкаф только после остывания и при отключённом питании. Протирайте внутри и снаружи влажной тканью, затем сухой.
• Для стекла дверцы нельзя использовать абразивные средства и острые металлические скребки — они могут повредить поверхность и вызвать трещины. Пар и пароочистители запрещены.
• Не поливайте и не опрыскивайте прибор водой, не погружайте провод и вилку в жидкости — риск удара током.
• Конденсат после долгой готовки высушивайте мягкой тканью. Следите за уплотнителем дверцы: чистите без агрессивных средств, при повреждении обращайтесь в сервисный центр.
• Для удобной чистки дверцу можно снять: откройте её полностью, поднимите два рычага у петель и, слегка приподняв, вытяните дверцу.
• Если между стёклами дверцы скопился конденсат, дверцу можно разобрать: снять верхнюю планку, вытащить внутреннее и среднее стекло, промыть губкой с горячей водой и небольшим количеством моющего средства.
• Не выстилайте дно фольгой и не ставьте противни прямо на дно камеры — накопление тепла портит результат и может повредить эмаль.

Кратко о характеристиках

• Объём 51 л, общая мощность 2200 Вт (нижний нагреватель 1050 Вт, верхний 950+1200 Вт), питание 220/240 В, 50/60 Гц. Режимы: МЯСО / ПТИЦА, ДВОЙНОЙ ГРИЛЬ, НИЖНИЙ НАГРЕВ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ, ВЫПЕЧКА, СВЕТ; механический таймер на 1–60 минут со звуковым сигналом.
• Гарантия 3 года с момента покупки (сохраняйте чек); при поломке — авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain, список на zigmundshtain.ru.