Хлебопечь Zigmund & Shtain ZBM-600

Частые проблемы и решения

• Хлебопечь не включается. Проверьте розетку, включив прибор в другую заведомо исправную, и убедитесь, что в сети есть напряжение.
• На дисплее сообщение о слишком высокой температуре внутри формы. Нажмите Старт/Стоп, отсоедините кабель питания, откройте верхнюю крышку и дайте хлебопечи остыть 10–20 минут перед перезапуском. Если дело в сбое температурного датчика — нужна проверка в авторизованном сервисном центре Zigmund & Shtain.
• Ингредиенты попали в нагревательную камеру. Нажмите и удерживайте Старт/Стоп 3 секунды, чтобы остановить программу, отключите прибор от сети, дайте полностью остыть и протрите стенки камеры бумажным полотенцем.
• Тесто не вымешивается. Выньте форму и убедитесь, что смешивающая лопатка установлена правильно. Если ингредиентов слишком много — уменьшите их количество.
• Хлеб опал или слишком поднялся. Скорее всего, слишком много дрожжей — уменьшите их количество на 1/4 ч.л.
• Лопатка осталась в готовом хлебе. Это нормально и зависит от консистенции теста — выньте её специальным крючком.
• Лопатка не вынимается из формы. Залейте форму водой на полчаса, затем аккуратно потяните лопатку строго вверх, не шатая из стороны в сторону — иначе повредится сальник на оси формы. Если сальник уже растянут, узел не разборный и форму придётся заменить на новую.
• Конденсат на смотровом окошке. Появляется при смешивании и подъёме теста и обычно исчезает во время выпечки. Протирайте окошко между использованиями.

Уход и чистка

• Всегда тщательно очищайте стержень и лопатку после выпечки — присохшее тесто мешает потом извлечь лопатку.
• Если лопатка присохла, не выковыривайте её силой: залейте форму водой на 30 минут и тяните лопатку вверх без раскачивания, чтобы не повредить сальник.
• Смотровое окошко чистите в перерывах между использованиями хлебопечи.

Кратко о характеристиках

• Выпечка хлеба весом 500, 750 или 1000 г; цвет корочки — светлая, средняя или тёмная.
• Программа 15 «Свои настройки» позволяет задать время каждой фазы: замесы, расстойки, брожение, выпекание (до 80 мин) и поддержание тепла (до 60 мин).