Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 145 B

Установка и подключение

• Питание 220–240 В, 50/60 Гц. Подключение только через отдельную розетку 16 А и отдельный диффавтомат на 16 А, с заземлением. Кабель трёхжильный: жёлто-зелёный — заземление (E), синий — нейтраль (N), коричневый — фаза (L).
• Удлинители, тройники и вилки-адаптеры использовать нельзя — перегрузка создаёт риск пожара.
• Розетка и кабель после встраивания должны оставаться легкодоступными; если доступа нет — на линии ставится многополюсный выключатель с зазором между контактами не менее 3 мм.
• Ниша — стандартная шириной 600 мм, стенки шкафа термостойкие; клей фасадов должен выдерживать нагрев до 120 °C. Для вентиляции заднюю стенку шкафа снимают, зазор от стены — не менее 45 мм.
• Духовку вставляют в нишу с ровными зазорами справа и слева и крепят к стенкам шкафа шурупами для дерева (сняв и вернув на место боковые уплотнители в верхней части дверного проёма). Монтаж лучше выполнять вдвоём и в защитных перчатках.
• Установку и подключение должны выполнять квалифицированные специалисты, самостоятельно этого делать нельзя.
• Перед первым использованием снимите защитную плёнку (кроме паспортной таблички), удалите упаковку из камеры и включите пустую духовку (верхний и нижний нагрев) на 250 °C на 30 минут, затем проветрите помещение. Съёмные принадлежности промойте тёплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо.

Частые проблемы и решения

• Дым и специфический запах при первом включении. Это нормально: выгорают вещества, оставшиеся после изготовления. Прогрейте пустую духовку на максимальной температуре 30 минут и не готовьте, пока запах и дым полностью не исчезнут.
• Конденсат на внутреннем стекле дверцы. Не оставляйте горячее блюдо надолго в духовке после приготовления.
• Блюдо румяное снаружи, но сырое внутри. Не пытайтесь сократить время приготовления за счёт повышения температуры. Перед готовкой предварительно разогревайте духовку, посуду ставьте в центр решётки или противня.
• Выпечка разваливается после извлечения. В следующий раз увеличьте время приготовления и снизьте температуру примерно на 10 °C.
• Неравномерное приготовление на нескольких уровнях. Используйте режим «Верхний и нижний нагрев с вентилятором» — он равномерно распределяет тепло.
• Задымление, запах гари, перегрев, вибрация или посторонний шум при работе. Немедленно прекратите использование, выньте вилку из розетки и обратитесь в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.
• Термометр показывает неверную температуру. Датчик механический, самостоятельно его менять нельзя — обратитесь в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.

Уход и чистка

• Чистите духовку после каждого использования: остатки пищи и жира портят вкус блюд и могут задымиться или загореться на высоких температурах. Перед чисткой отключите прибор от сети и дайте ему полностью остыть.
• Камеру протирайте влажной тряпкой или губкой, затем просушите. Жёсткие губки, абразивные средства и спреи-очистители для камеры использовать нельзя — они повреждают эмаль и теплоизоляцию.
• Бытовые пароочистители запрещены — возможно короткое замыкание.
• Стекло дверцы мойте мягкой губкой или тканью с нейтральным средством. Острые металлические скребки царапают стекло и могут привести к его повреждению.
• Для удобства чистки дверцу можно снять: откройте её до упора, поднимите фиксаторы петель справа и слева, приподнимите дверцу до угла около 15°, слегка подтолкните внутрь и потяните на себя. Боковые направляющие тоже снимаются.
• После чистки специальными средствами прогрейте пустую духовку на максимальной температуре 15–20 минут, чтобы удалить их остатки.
• Не застилайте дно камеры фольгой или пергаментом и не ставьте посуду прямо на дно — это ведёт к перегреву и повреждению эмали. Пригоревшие остатки сладких блюд (например, варенья) удаляйте сразу после приготовления.
• Лампа освещения — термостойкая, AC 220 В/25 Вт. Для замены отключите прибор от сети, снимите стеклянный плафон против часовой стрелки, поставьте лампу того же типа.

Кратко о характеристиках

• Объём камеры 50 л, 5 уровней установки, номинальная мощность 2000 Вт, питание 220–240 В, 50/60 Гц.
• Габариты (ШхГхВ) 450х565х595 мм, вес нетто 24,5 кг. В комплекте решётка, противень и телескопические направляющие.