Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 153 B

Установка и подключение

• Перед включением в холодное время года выдержите духовой шкаф распакованным при комнатной температуре не менее 2 часов. Не тяните прибор за ручку дверцы, чтобы вытащить его из упаковки.
• Стенки прилегающей мебели должны выдерживать нагрев до 90 °C, клей шпонированных элементов — до 120 °C. Между задней стенкой ниши и прибором оставьте не менее 45 мм; заднюю панель ниши лучше убрать для циркуляции воздуха.
• Зазоры при встраивании: по 5 мм сверху и снизу и по 20 мм слева и справа от проёма для дверей кухонных шкафчиков.
• Рекомендуемая толщина столешницы при установке под варочную панель: индукционная — 37 мм (с полной flex-зоной — 47 мм), газовая — 30 мм, электрическая — 27 мм.
• Подключение — только квалифицированным специалистом, к заземлённой розетке или линии с предохранителем. После встраивания розетка или двухполюсный выключатель (зазор контактов не менее 3 мм) должны оставаться доступными.
• При подключении к стационарной проводке: жёлто-зелёный провод заземления — примерно на 10 мм длиннее остальных, синий — к клемме N, чёрный/коричневый/красный — к клемме L. Заземляющий провод не должен разрываться выключателем.
• Кабель питания проложите так, чтобы он не касался поверхностей горячее 50 °C и не зажимался дверцей духового шкафа.
• Перед первым приготовлением вымойте аксессуары горячей мыльной водой и прогрейте пустой шкаф при 250 °C в течение 90 минут — запах и дым от изоляционного состава исчезнут.

Частые проблемы и решения

• Духовка не запускается. Проверьте, подключён ли шнур питания к розетке, включён ли главный переключатель питания сети и плотно ли закрыта дверца.
• Дым или едкий запах после запуска нагрева. Нормально при первом использовании: прогрейте пустой шкаф 90 минут при 250 °C, после остывания вымойте поверхности мыльным раствором и высушите.
• Конвектор работает после завершения нагрева. Это нормальный режим работы конвекции — вентилятор распределяет жар внутри камеры, ничего делать не нужно.
• Верх подрумянился, низ не пропёкся. Включите конвекцию, возьмите более глубокий противень, уменьшите температуру и увеличьте время либо переставьте блюдо на уровень ниже.
• Блюдо готово снаружи, но сырое внутри. Снизьте температуру и увеличьте время приготовления.
• Выпечка опускается. Используйте меньше жидкости или снизьте температуру на 10 °C.
• Выпечка прилипает к форме. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой.
• Если проблемы нет в списке — не ремонтируйте прибор самостоятельно, обратитесь в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.

Уход и чистка

• Перед чисткой отключите духовой шкаф от сети и дождитесь остывания. Протирайте камеру и корпус влажной тканью, затем сухой.
• Не используйте пар и пароочистители, не поливайте и не опрыскивайте прибор водой, не погружайте провод и вилку в жидкости.
• Для стекла дверцы — влажная ткань без абразивов и острых металлических скребков: они царапают поверхность и могут вызвать трещины.
• Дверцу можно снять для чистки: откройте её полностью, поднимите два рычага на петлях и снимите, приподнимая. Дверца разбирается — из неё вынимаются внутреннее и среднее стёкла, если между панелями скопился конденсат.
• Следите за уплотнителем дверцы и при необходимости очищайте его без агрессивных средств; повреждённый уплотнитель — повод обратиться в сервис.
• Не выстилайте дно камеры фольгой и не ставьте противни прямо на дно — накопленное тепло портит эмаль и результат приготовления.
• Лампочку меняйте только при отключённом питании: снимите защитное стекло, вкрутите новую термостойкую лампу (300 °C, 250 В, 15 Вт, цоколь G9).

Кратко о характеристиках

• Объём камеры 72 л у всех моделей; питание 220/240 В, ~50/60 Гц; общая мощность: E 153 B/W — 2100 Вт, E 158 B/I и E 159 B — 2400 Вт.
• Гарантия 3 года с момента покупки (сохраняйте чек); список сервисных центров — на zigmundshtain.ru.