Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 160 B

Установка и подключение

• Установку и подключение выполняет только квалифицированный специалист; в холодное время года перед включением выдержите распакованный прибор при комнатной температуре не менее 2 часов.
• Стенки прилегающей мебели должны выдерживать нагрев до 90 °C, клей шпонированных элементов — до 120 °C. Заднюю панель ниши убирают, между задней стенкой и прибором оставляют не менее 45 мм для циркуляции воздуха.
• Шкаф крепится в нише двумя винтами с пластиковыми заглушками — отверстия видны при открытой дверце. Вентиляционные отверстия не перекрывать.
• Рекомендуемая толщина столешницы при установке под варочную панель: индукционная — 37 мм (с полной flex-зоной — 47 мм), газовая — 30 мм, электрическая — 27 мм.
• Подключение только к заземлённой розетке; после встраивания вилка (или двухполюсный выключатель с зазором контактов не менее 3 мм) должна оставаться доступной.
• При подключении к стационарной проводке: жёлто-зелёный провод заземления делают примерно на 10 мм длиннее остальных, синий — к клемме N, чёрный/коричневый/красный — к клемме L. Кабель прокладывают так, чтобы он не контактировал с температурой выше 50 °C.
• Не зажимайте кабель дверцей и не ведите его по горячим поверхностям. Удлинители, адаптеры и переходники использовать нельзя.
• Перед первым приготовлением вымойте аксессуары горячей мыльной водой и прогрейте пустой шкаф при 250 °C в течение 90 минут — запах и дым от изоляционного состава при этом выгорят.

Частые проблемы и решения

• Духовка не запускается. Проверьте, подключён ли шнур питания к розетке, включён ли главный переключатель питания сети и плотно ли закрыта дверца.
• Дым или едкий запах после запуска нагрева. Нормально при первом включении: прогрейте пустой шкаф 90 минут при 250 °C, после остывания протрите поверхности мыльным раствором и высушите.
• Вентилятор работает после окончания нагрева. Это нормальный режим работы конвекции — он распределяет жар внутри камеры, ничего делать не нужно.
• Блюдо получается слишком сухим. Увеличьте температуру на 10 °C и сократите время приготовления.
• Выпечка опускается. Используйте меньше жидкости или снизьте температуру на 10 °C; не открывайте дверцу во время выпекания.
• Сверху корочка, снизу не пропеклось. Включите конвекцию, возьмите более глубокий противень, уменьшите температуру и увеличьте время или опустите блюдо на уровень ниже.
• Выпечка прилипает к форме. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой.
• Если проблемы нет в списке — не ремонтируйте прибор самостоятельно, обратитесь в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.

Уход и чистка

• Перед чисткой отключите шкаф от сети и дайте ему остыть. Протирайте камеру и корпус влажной тканью, затем сухой.
• Нельзя: абразивы и острые металлические скребки (царапают и могут расколоть стекло дверцы), пароочистители, мойка струёй воды и погружение в жидкости.
• Стекло дверцы мойте влажной тканью и вытирайте насухо. Если между стёклами скопился конденсат, дверцу можно снять (поднять два рычага при полностью открытой дверце) и разобрать: снять верхнюю планку, вынуть внутреннее и среднее стёкла, вымыть их губкой с горячей водой и небольшим количеством моющего средства.
• Следите за уплотнителем дверцы и при необходимости очищайте его без агрессивных средств; повреждённый уплотнитель меняют в сервисном центре.
• Конденсат после долгой работы вытирайте мягкой тканью.
• Не выстилайте дно фольгой и не ставьте противни прямо на дно — накопление тепла портит эмаль и результат приготовления.
• Лампу освещения меняйте только при отключённом от сети остывшем приборе: снимите защитное стекло и вкрутите термостойкую (до 300 °C) лампу 250 В, 15 Вт, цоколь G9.

Кратко о характеристиках

• Объём камеры 72 л, общая мощность 2100 Вт, питание 220/240 В, ~50/60 Гц. 11 режимов, включая гриль, двойной гриль, 3D-конвекцию и разморозку; диапазон температур 50–250 °C.
• Гарантия 3 года с момента покупки (сохраняйте чек); сервисные центры — на zigmundshtain.ru.