Духовой электрический шкаф Zigmund & Shtain E 161 B

Установка и подключение

• После доставки в холодное время года выдержите шкаф распакованным при комнатной температуре не менее 2 часов. Не тяните прибор за ручку дверцы, чтобы вытащить из упаковки.
• Стенки прилегающей мебели должны выдерживать нагрев до 90 °C, клей шпонированных элементов — до 120 °C. Толщина столешницы зависит от варочной панели сверху: индукционная — 37 мм (с полной flex-зоной — 47 мм), газовая — 30 мм, электрическая — 27 мм.
• Для циркуляции воздуха уберите заднюю панель ниши и оставьте зазор между задней стенкой и прибором не менее 45 мм. Вентиляционные отверстия не перекрывать.
• Шкаф крепится в нише двумя винтами с пластиковыми заглушками через отверстия, видимые при открытой дверце.
• Подключение — только квалифицированным электриком, с обязательным заземлением. Вилка после установки должна оставаться доступной. При подключении к стационарной проводке допустим двухполюсный выключатель с зазором между контактами не менее 3 мм; жёлто-зелёный провод заземления делают примерно на 10 мм длиннее остальных и не разрывают выключателем.
• Кабель питания не должен касаться поверхностей с температурой выше 50 °C и не должен зажиматься дверцей. Удлинители, адаптеры и переходники использовать нельзя.
• Перед первым приготовлением вымойте аксессуары горячей мыльной водой и прогрейте пустой шкаф при 250 °C в течение 90 минут — запах и дым от изоляционного состава при первом включении нормальны. Дождитесь, пока дым исчезнет, прежде чем готовить.

Частые проблемы и решения

• Духовка не запускается. Проверьте, подключён ли шнур питания к розетке и включён ли главный переключатель питания сети. Плотно закройте дверцу.
• Дым или едкий запах после запуска нагрева. Нормально при первом использовании. Прогрейте пустой шкаф 90 минут на 250 °C, чтобы избавиться от запаха герметика, после остывания протрите поверхности мыльным раствором и высушите.
• Конвектор продолжает работать после окончания нагрева. Это нормальный режим работы конвекции — вентилятор распределяет жар внутри камеры, ничего делать не нужно.
• Блюдо получается слишком сухим. Увеличьте температуру на 10 °C и сократите время приготовления.
• Выпечка опускается. Используйте меньше жидкости или снизьте температуру на 10 °C. Не открывайте дверцу во время выпекания.
• Сверху корочка, а низ не пропёкся. Включите конвекцию, возьмите более глубокий противень, уменьшите температуру и увеличьте время либо опустите противень на уровень ниже.
• Низ готов, а верх остаётся бледным. Включите конвекцию, возьмите менее глубокий противень, уменьшите температуру или поднимите блюдо на уровень выше.
• Выпечка прилипает к форме. Смажьте форму или противень сливочным маслом и присыпьте мукой.

Уход и чистка

• Перед чисткой отключите шкаф от сети и дайте ему остыть. Протирайте внутри и снаружи влажной тканью, затем сухой.
• Для стекла дверцы нельзя использовать абразивные средства и острые металлические скребки — они царапают поверхность и могут вызвать трещины на стекле.
• Не используйте пароочистители и не мойте прибор, поливая или разбрызгивая воду — есть риск удара током.
• Дверцу можно снять для чистки: откройте её полностью, поднимите два рычага и приподнимите, вытягивая скобки. Дверца состоит из трёх стёкол — при конденсате между панелями стёкла разбираются и промываются губкой с горячей водой и небольшим количеством моющего средства.
• Следите за уплотнителем дверцы и при необходимости очищайте его без абразивов; повреждённый уплотнитель — повод обратиться в авторизованный сервисный центр Zigmund & Shtain.
• Не выстилайте дно камеры фольгой и не ставьте противни прямо на дно — накопление тепла портит эмаль и результат приготовления.
• Лампочку меняйте только при отключённом питании и остывшем приборе. Лампа: цоколь G9, 230 В, 25 Вт, термостойкость до 300 °C.

Кратко о характеристиках

• Объём камеры 72 л, общая мощность 2148 Вт, питание 220/240 В, 50/60 Гц. Механическое управление, таймер до 90 минут со звуковым сигналом, режимы: верхний/нижний нагрев, гриль, конвекция.
• Гарантия 3 года с момента покупки (сохраняйте чек); сервисные центры — на zigmundshtain.ru.