Вакуумный упаковщик Zigmund & Shtain VS-505

Перед первым использованием

• Прибор не рассчитан на непрерывную работу дольше 1 минуты — после этого он автоматически отключается для защиты от перегрева. Между включениями выдерживайте паузу не менее 1 минуты.
• Свободные края пакета перед запечатыванием должны быть чистыми и сухими, лежать ровно, без изломов и складок — иначе шов получится негерметичным.
• Открытый край пакета должен попадать в вакуумную камеру и не перекрывать воздухозаборник.
• Вакуумная упаковка заметно продлевает срок хранения, но скоропортящиеся продукты всё равно храните в холодильнике или морозильной камере с соблюдением температурного режима.

Частые проблемы и решения

• Прибор не включается. Проверьте надёжность подключения к электросети и исправность розетки.
• Прибор включён, но воздух не откачивается. Пакет повреждён, неплотно закрыт, его открытый край не попадает в вакуумную камеру или закрывает воздухозаборник. Проверьте пакет и правильность его расположения.
• Прибор отключается до окончания вакуумирования. Пакет перегружен или неплотно закрыт. Кроме того, при работе дольше 1 минуты прибор отключается автоматически, чтобы избежать перегрева.
• Пакет не запечатывается после вакуумирования. Неплотное соединение краёв: убедитесь, что края чистые, сухие и соединяются ровно, без изломов и складок.
• Индикатор мигает при нажатии «ЗАПЕЧАТАТЬ», но прибор не включается. Сработала защита от перегрева. Дайте прибору остыть и повторите попытку; соблюдайте интервал между включениями не менее 1 минуты.
• Резкий запах во время работы. Перегрелась термолинейка — дайте прибору остыть и продолжите работу.
• Пакет или контейнер не держит вакуум и наполняется воздухом. Осмотрите упаковку: повреждённую замените и вакуумируйте продукты заново. Если дело в неплотном запечатывании — очистите и высушите края пакета, крышки и контейнера, плотно закройте и повторите вакуумирование.

Кратко о характеристиках

• Вакуумная упаковка продлевает хранение: свежее мясо в холодильнике — 8–9 дней вместо 2–3, овощи — 7–10 дней вместо 3–5, яйца — 1–2 месяца вместо 10–15 дней; мясо и рыба в морозильной камере — до 1 года вместо 3–5 месяцев, орехи и бобовые при комнатной температуре — до 1 года.
• В комплекте с инструкцией — рецепты блюд sous vide и блюд в маринаде.